徳島　カフェ　リュバン■ケーキのおいしいカフェ■MENU

No.1  いちごのショートケーキ ¥480
（12月〜5月限定）
甘味・酸味だけでなく『うま味』までも追求した苺（公方とよのか）を契約農家より直送にて使用しております。

No.2  いちごのタルト　￥480
（12月〜5月限定）
しっとりと焼き上げたクレームダマンドにたっぷりのカスタードクリーム。苺をよりいっそう美味しく味わえる組み合わせです。

No.3  タルトショコラ　￥450

ベルギー　カレボ社製のチョコレートに
北海道産　生クリームを合わせています。なめらかにとろける口当たりです。 

No.4  レモンケーキ　￥450
酸味の強いレモンクリームにイタリア産マスカルポーネを加える事により、さわやかにまるやかに軽い口どけに仕上がりました。 

No.5  ベイクドチーズケーキ　￥450
フランス産、キリクリームチーズにNAKAZAWAのサワークリームを加え、濃厚かつ口当たりまろやかに仕上げました。 

No.6  レアチーズケーキ　￥450
フランス産、キリクリームチーズに北海道産生クリームと、白ワインを加え、
コクのある大人の味わいに仕上げました。 

No.7  カラメルバナナケーキ　￥400

バナナの風味と、くるみの食感
そしてカラメルのほろ苦さ、
バターケーキの美味しさがたっぷり詰まっています。

No.8  グラハムチーズケーキ　￥480
フランス産、キリクリームチーズが、どっさり入っています。重いタイプのチーズケーキです。美味しさのポイントはシナモンの風味とサワークリームかもしれません。

No.9  鳴門金時とりんごのタルト　￥400
優しい甘味とさつまいも（鳴門金時）と甘酸っぱいりんごを合わせて、シナモンの香りとともにタルトに焼込みました。鳴門金時は契約農家より直送にて使用しております。

No.10  ダブルチョコレートパイ　￥450

自家製パイ生地にベルギーカレボー社製のスイートチョコレートを使用したクリームを2層に流し込んで仕上げています。

No.11  スコーン（2コset）　￥350
発酵バターを使用した香り良いスコーンです。※店内でお召し上がりの場合は、自家製いちごジャムと生クリームをお付けしています。

No.12  手作りクッキー各種　￥350

手作りならではの、気取らない焼菓子たちがリボンを結んでならびます。贈り物にもぴったりです。